Storia della lettura e della scrittura nel mondo occidentale di Martyn Lyons

“Ogni società, fin dai tempi dell’antico Egitto, è stata una ‘società dell’informazione’, nel senso che coloro che controllano e limitano l’accesso al sapere in ogni società governano in tale modo una componente essenziale del potere” Il saggio di Lyons  ̶  tradotto da Guido…

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La scienza delle verdure di Dario Bressanini

“Preparerete le migliori patate arrosto della vostra vita, promesso, e imparerete cosa influenza il sapore finale della salsa più amata dagli italiani: quella di pomodoro. Preparerete il pesto scientifico, capirete come friggere correttamente, e finalmente imparerete a usare in modo efficace il microonde…

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