Editoria, social media, start up. L’ingrediente principale? Il cibo!

Che la cucina non sia fatta solo per soddisfare i sensi dell’olfatto, della vista e del gusto lo scopriamo insieme a Massimo Salomoni, social media manager di Cucinare.meglio. Impariamo che preparare un piatto ha degli inaspettati risvolti sociali come nel caso della Panetteria-Pasticceria Giotto che, gestita dai detenuti del carcere…

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Il cibo tra spettacolarizzazione e gratificazione dei sensi. Intervista a Rossella Biancardi (RCS)

Anche grazie all’avvio di EXPO, alimentazione e cucina sono sempre più d’attualità. Nell’ambito del secondo appuntamento del ciclo di incontri di Editoria in progress 2015, “Libri da mangiare in attesa di EXPO” (14 aprile 2015), abbiamo fatto una chiacchierata con Rossella Biancardi, editor in chief della varia di Rizzoli, la…

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Expo 2015: cucina in fermento. Reportage da Editoria in progress

Libri da mangiare in attesa di Expo. È questo il tema al centro del secondo incontro di Editoria in progress, organizzato dai ragazzi del Master Professione editoria cartacea e digitale dell’Università cattolica di Milano. A pochi giorni dall’apertura di Expo 2015, il cibo torna alla ribalta mediatica, riconfermando la cucina…

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